J’ai eu l’opportunité de visiter l’emblématique chocolaterie Maison Duplanteur à Grasse, y découvrant l’atelier de fabrication situé dans l’arrière boutique. De nombreuses machines y sont exposées, toutes essentielles dans les différentes étapes de fabrication du chocolat.
La Maison Duplanteur met un point d’honneur à ce que tous les produits soient d’origine biologique. C’est ainsi que les fèves de cacao viennent du monde entier mais sont toutes issues de culture éco responsable.
La composition de leur chocolat est très rigoureuse, donnant un produit de qualité apprécié des connaisseurs.
Ils cherchent sans cesse de nouvelles idées, de nouveaux produits à proposer à leurs clients, s’adaptent à leurs demandes.